Jag gjorde dessa knäckebröd här hemma för ett tag sedan och dom blev storfavoriter direkt. Dom äts inte bara när man är hungrig, utan jag har märkt att de även fungerar som godis. Ja, ett gott betyg här hemma helt enkelt.

 

2 dl majsmjöl

1 dl solroskärnor

1 dl sesamfrön

½ dl linfrön

½ - 1 dl pumpakärnor

½ dl olivolja

2½ dl kokande vatten

Flingsalt

 

Det som är bra med detta recept är att du egentligen kan använda vilka slags frön du vill.

 

Sätt ugnen på 150 grader. Värm upp vatten. Blanda ihop alla frön, majsmjölet och olivoljan till en smet i en bunke. Tillsett sedan det kokande vattnet och rör ihop allt igen. Ta fram en bakplåt med bakplåtspapper, bre ut smeten. Smeten ska bli ganska tunn. Häll på lite frön och kärnor ovanpå (se till att kärnorna fastnar, annars kommer de glida av när knäckebröden är klara). Strö sedan över flingsalt.

 

Sätt in i ugnen i cirka 60 minuter (de ska vara torra och lite gyllenbruna när de är klara).

 

 

Lycka till!